Bị viêm gan B có uống được sâm không?

Khi mắc viêm gan B, người bệnh thường thận trọng khi sử dụng các loại thảo dược bồi bổ. Dù là dược liệu quen thuộc, sâm vẫn khiến nhiều người băn khoăn về mức độ an toàn cho gan. Vậy người bị viêm gan B có uống được sâm không? Cùng CPC1 Hà Nội tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Bị viêm gan B có uống được sâm không?

Câu hỏi “người bị viêm gan B có uống được sâm không?” thường được nhiều người quan tâm, bởi sâm vốn được xem là dược liệu quý giúp bồi bổ và nâng cao sức đề kháng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo người mắc bệnh gan không nên sử dụng sâm nhằm hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến chức năng gan.

Với đặc tính sinh nhiệt mạnh, nhân sâm có thể khiến tình trạng viêm gan trở nên nghiêm trọng hơn, gây nóng trong, mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa và làm tăng nguy cơ xuất huyết. Việc sử dụng kéo dài còn buộc gan phải hoạt động nhiều hơn, từ đó làm tăng áp lực chuyển hóa.

Cụ thể, người bị viêm gan B nên hạn chế dùng sâm vì một số lý do sau:

• Tính nóng: Nhân sâm sinh nhiệt, dễ làm tăng cảm giác nóng trong, táo bón và khiến tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.

• Nguy cơ xuất huyết: Tác động đến tuần hoàn nên có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở người bệnh gan.

• Tăng gánh nặng cho gan: Nhân sâm có thể tác dụng với thuốc điều trị viêm gan B, khiến gan phải chuyển hóa nhiều hơn và tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương gan nếu không được dùng đúng cách.

Một số thực phẩm “đại kỵ” cho người bị viêm gan B

Bên cạnh việc tuân thủ điều trị bằng thuốc, người bệnh viêm gan B cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học để góp phần làm chậm tiến triển của bệnh. Dưới đây là những thực phẩm được xem là “đại kỵ” mà người bệnh viêm gan B nên hạn chế hoặc tránh sử dụng.

Thịt dê

Thịt dê chứa nhiều đạm, chất béo và cholesterol, đặc biệt lại có tính sinh nhiệt cao. Khi ăn thịt dê với số lượng lớn, gan sẽ phải làm việc quá mức để chuyển hóa các chất này, tạo thêm áp lực cho những tế bào gan đã bị tổn thương do virus viêm gan B. 

Với người mắc bệnh gan, việc sử dụng thịt dê thường xuyên có thể dẫn đến nóng trong, đầy bụng, mệt mỏi và khiến bệnh diễn tiến nặng hơn. Vì vậy, người bị viêm gan B nên hạn chế hoặc tránh ăn loại thực phẩm này.

Lòng đỏ trứng

Cũng như thắc mắc viêm gan B có uống được sâm không, nhiều người bệnh gan thường phân vân liệu có nên ăn lòng đỏ trứng. Tuy nhiên, dù là thực phẩm giàu vitamin và dưỡng chất nhưng lòng đỏ trứng lại chứa lượng cholesterol khá cao.

Với người viêm gan B, việc tiêu thụ nhiều lòng đỏ trứng có thể làm tăng áp lực chuyển hóa cho gan và ảnh hưởng đến chức năng gan. Do đó, người bệnh nên ăn với lượng vừa phải và ưu tiên sử dụng lòng trắng trứng.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật chứa hàm lượng cholesterol và chất béo cao, đồng thời dễ tích tụ độc tố từ môi trường và quá trình chuyển hóa trong cơ thể động vật. Khi ăn vào, gan phải làm việc nhiều hơn để xử lý các chất này.

Với người viêm gan B, việc tiêu thụ nội tạng thường xuyên có thể làm suy giảm chức năng gan, tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ và rối loạn chuyển hóa. Do đó, nhóm thực phẩm này không được khuyến khích trong chế độ ăn hằng ngày của người mắc viêm gan B.

Đồ ăn chiên, rán mỡ động vật

Thực phẩm chiên rán, đặc biệt là món chế biến từ mỡ động vật thường chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Những chất này khiến gan phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa và dễ dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ.

Ở người viêm gan B, việc thường xuyên ăn đồ chiên rán có thể làm tổn thương tế bào gan nghiêm trọng hơn và đẩy nhanh tiến trình xơ gan. Vì vậy, người bệnh nên ưu tiên các phương pháp chế biến như hấp, luộc hoặc nướng nhẹ.

Măng, hẹ, hành

Măng, hẹ và hành là những thực phẩm chứa nhiều chất xơ thô và hợp chất dễ gây kích thích đường tiêu hóa. Khi chức năng gan suy giảm, hệ tiêu hóa cũng hoạt động kém hiệu quả hơn, khiến cơ thể khó hấp thu và xử lý các loại thực phẩm này.

Việc sử dụng măng, hẹ, hành có thể gây đầy bụng, chướng hơi, khó tiêu và mệt mỏi kéo dài ở người viêm gan B. Do đó, người bệnh nên hạn chế nhóm thực phẩm này để giảm gánh nặng cho gan và hệ tiêu hóa.

Rượu, bia và các chất kích thích

Rượu bia là những tác nhân gây hại trực tiếp cho tế bào gan, làm tăng quá trình viêm và thúc đẩy gan bị xơ hóa nhanh hơn. Đối với người viêm gan B, dù uống với lượng nhỏ cũng có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng.

Ngoài ra, các chất kích thích như thuốc lá cũng khiến gan phải tăng cường hoạt động giải độc, từ đó ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị. Việc sử dụng kéo dài có thể làm gia tăng nguy cơ suy gan và ung thư gan ở người mắc bệnh.

Ớt, hạt tiêu

Ớt và hạt tiêu có tính cay nóng, dễ kích thích hệ tiêu hóa và gây nóng trong cơ thể. Khi gan suy yếu, việc tiếp nhận các thực phẩm cay nóng có thể khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi, khó chịu và chán ăn hơn.

Việc ăn nhiều gia vị cay còn có thể ảnh hưởng đến chức năng giải độc của gan và làm các triệu chứng viêm gan trở nên nặng hơn. Do đó, người viêm gan B nên ưu tiên chế độ ăn thanh đạm, ít gia vị cay.

Tôm

Tương tự như thắc mắc bị viêm gan B có uống được sâm không, nhiều người cũng lo ngại việc ăn tôm có ảnh hưởng đến gan hay không. Tôm tuy là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ gây dị ứng và khó tiêu khiến gan phải tăng cường chuyển hóa, từ đó làm tăng áp lực lên tế bào gan.

Ngoài ra, nếu tôm không được bảo quản và chế biến đúng cách có thể khiến nguy cơ nhiễm khuẩn và rối loạn tiêu hóa cao hơn. Vì vậy, người viêm gan B nên ăn với lượng vừa phải hoặc hạn chế sử dụng.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, đồ hộp, mì ăn liền thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và phụ gia thực phẩm. Những thành phần này khiến gan phải làm việc nhiều hơn để đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Với người viêm gan B, việc sử dụng thường xuyên thực phẩm chế biến sẵn có thể làm suy giảm chức năng gan và cản trở quá trình hồi phục. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm tươi sống, chế biến đơn giản tại nhà.

Xem thêm: viêm gan B có uống được nước rau má không, viêm gan B có uống vitamin C được không

Như vậy, bài viết đã giúp giải đáp thắc mắc người bị viêm gan B có uống được sâm không, đồng thời đưa ra những khuyến cáo về các nhóm thực phẩm nên hạn chế để bảo vệ gan. Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học, người bệnh cũng nên tuân thủ điều trị, thăm khám định kỳ và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ dược liệu nào để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gan.